Kursbeschreibung
Hefeteig, Zöpfe, Kreppel/Berliner & mehr
Geschmackvolle Kreationen
Kein Teig ist so schön weich und elastisch wie ein Hefeteig. Ob daraus süßes oder herzhaftes Gebäck entsteht liegt an den Rohstoffen und der Herstellungsmethode. Mit guten Zutaten und ein paar Tricks ist es einfach zu Hause gute Backwaren zu erzielen. Perfekte, langfaserige, wattige und geschmackvolle Zöpfe sowie Hörnchen, gefüllte Schnitten mit Streusel und andere Gebäcke können aus einem Teig her-gestellt werden.
Bitte mitbringen: einen Handmixer/Rührgerät für das Kneten des Teiges, ein Geschirr-handtuch und ein Behälter/Tüte zum Mitnehmen der Backwaren.
Materialkosten (16,00 € für Lebensmittel) sind im Kurspreis enthalten
Clemens Maginot ist Bäcker- und Konditormeister.
Voraussetzung / Bitte mitbringen
Bitte mitbringen: einen Handmixer/Rührgerät für das Kneten des Teiges, ein Geschirr-handtuch und ein Behälter/Tüte zum Mitnehmen der Backwaren.
Termine
| Ort | Datum | Uhrzeit | |
|---|---|---|---|
| 1 | vhs - SKS 25 - 107 (Küche) | Samstag, 14.11.2026 | 13:00 - 17:00 Uhr |
Kursleitung
